La Pizza con Salsa Viola di Cavolo Cappuccio
La pizza viola: quando un’icona culinaria amata in tutto il mondo diventa una tela su cui dipingere con gusto e fantasia. Tutto grazie alla salsa ottenuta da uno degli ortaggi più sottovalutati: il cavolo cappuccio viola.
Cavolo Cappuccio e Salsa Viola: un tesoro nascosto della cucina
Il cavolo cappuccio viola, con il suo colore audace e il sapore dolce, è spesso relegato a un ruolo di contorno. Tuttavia, nasconde un potenziale culinario sorprendente. Se trasformato in una salsa cremosa, diventa un’esplosione di gusto che aggiunge profondità e complessità a qualsiasi piatto.
Immagina una base di pizza, croccante e fragrante, ricoperta da un velo di salsa viola. La sua consistenza cremosa avvolge ogni morso, mentre il suo colore intenso ravviva la tavola. Questa salsa non è solo un’alternativa creativa al classico pomodoro, ma aggiunge anche una nota saporita e sorprendente che conquisterà il palato di chiunque.
Con che cosa abbinare la pizza viola?
Per completare questa pizza straordinaria, è possibile aggiungere una varietà di ingredienti: formaggi morbidi come la mozzarella o il formaggio di capra, verdure croccanti come i funghi o le cipolle caramellate per aggiungere contrasto e profondità. Un’altra variante sfiziosa è con un po’ di prosciutto o pancetta croccante per un’esplosione di sapore!
Un’Esperienza Gastronomica da Non Perdere
La pizza con salsa viola di cavolo cappuccio è molto più di un semplice pasto. È un’esperienza culinaria che celebra l’innovazione e l’eccellenza dei sapori semplici ma sorprendenti. È una dimostrazione di come l’arte culinaria possa trasformare ingredienti comuni in piatti straordinari.
Se siete alla ricerca di un’avventura gastronomica che vi sorprenda e delizi, non lasciatevi sfuggire l’opportunità di assaggiare questa straordinaria pizza, ancora di più con questa ricetta giurmet, creata da Demetra! Buon appetito!
Ricetta della pizza viola in festa
INGREDIENTI PER 1 PIZZA (da stendere)
- 40g Salsa Viola di Cavolo Cappuccio
- 30g Crem-A-Poche “al Gorgonzola DOP”
- 30g Friarielli
- 10g Pomodorini Gialli Mid-Dry in Olio di Girasole
- 30g Fiordilatte
- 20g Bacon
- q.b. Peperoni Cruschi
PROCEDIMENTO
- Stendere la pasta per pizza e farcirla con la crema di cavolo viola, pomodorini gialli, mozzarella, gorgonzola, bacon e cuocere in forno.
- Guarnire con friarelli, pomodorini gialli e peperoni cruschi a pezzetti.
Prova e proponi questa ricetta insolita e coloratissima!
